레시피 원가·수율·베이커스 퍼센트 가이드
셰프와 요식업 운영자를 위한 그람 기반 원가, 수율/폐기율, 베이커스 퍼센트 도구.
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Enter price, country, currency, VAT, and refund assumptions—then compare configuration-driven provider fee models side by side.
Typical online card rate (varies by country/method). Merchant remains VAT liable.
Gateway fee
US$1.72
VAT
US$0.00
Net revenue
US$45.81
Settlement
US$45.81
Effective fee %
3.51%
Charge total
US$49.00
| Provider | Fee | Eff. % | Net | Type |
|---|---|---|---|---|
| Stripe | US$1.72 | 3.51% | US$45.81 | Gateway |
| Dodo Payments | US$2.31 | 4.72% | US$45.22 | MoR |
| Polar | US$2.36 | 4.82% | US$45.17 | MoR |
| Lemon Squeezy | US$2.95 | 6.02% | US$44.58 | MoR |
| Paddle | US$2.95 | 6.02% | US$44.58 | MoR |
| Gumroad | US$5.40 | 11.02% | US$42.13 | Gateway |
Fees are percentage + fixed on a configurable base (usually charge total), minus refund reserves and VAT remitted for MoR.
Add providers in the shared catalog—calculators consume the same PaymentProvider model.
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